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食の安全ベンチマーキング

米国ポーク生産者協議会(NPB)は、第三者農場査定標準を発表しました。

その中で、農場でのポークの安全度を測る14の設問を発表しました。14の設問はポイント加点される仕組みで、最高46点が獲得できます。最高点から何割獲得したかで、数字化できます。以下例です。詳しくは福祉セクションの農場査定タブを見てください。写真はアズワンのテルモ注射針。

  • 医薬品は適切に保管され、有効期限を過ぎていないか?

  • 適切なサイズの針を使用しているか?

  • 使用済み注射針等は硬質容器に入れているか?

  • 投薬や治療の記録は12ヶ月間保管されているか?

  • 医薬品指示書記録は保管されているか?

  • スタッフは破損した注射針の取り扱いについて説明できるか?

  • 農場のネズミ防除法が守られている証拠があるか?



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