食の安全ベンチマーキング

　米国ポーク生産者協議会（NPB）は、第三者農場査定標準を発表しました。

　その中で、農場でのポークの安全度を測る14の設問を発表しました。14の設問はポイント加点される仕組みで、最高46点が獲得できます。最高点から何割獲得したかで、数字化できます。以下例です。詳しくは福祉セクションの農場査定タブを見てください。写真はアズワンのテルモ注射針。

• 医薬品は適切に保管され、有効期限を過ぎていないか?

• 適切なサイズの針を使用しているか？

• 使用済み注射針等は硬質容器に入れているか？

• 投薬や治療の記録は12ヶ月間保管されているか？

• 医薬品指示書記録は保管されているか？

• スタッフは破損した注射針の取り扱いについて説明できるか？

• 農場のネズミ防除法が守られている証拠があるか？