英国の菜食主義者何％？

英国農業開発委員会（AHDB）からの6月ニュースでは、コロナ後の菜食主義者用の食品の回復は、他に比して遅れていると報告しています。そこで、KANTAR（世界的マーケティング会社）によると英国の完全菜食主義者は0.5％で、そうでない菜食主義者は5.6％という調査報告を紹介していました。一方、米国ギャロップ社のインタビュー調査（1033人）では、米国では菜食主義者を5％と報告しています。さらに非白人で9％、18-34歳で8％と最も多いとも報告しています。どちらも5％くらいが、何らかの菜食を実践しているようです。写真は国際食品展の英国ブースでもらったコースターです。