米国ポーク生産者協議会（NPB）は31ページの養豚における持続可能性に関するレポートを発表しました。米国養豚産業界では、「ケア倫理原則 プログラムWe Care® Ethical Principle」を2007年に始めています。それは食の安全、養豚福祉、養豚界で働く人達と消費者、公衆衛生、環境そして周囲コミュニティについての6分野での原則を成文化したものです。このレポートでは、持続可能性の到達目標とその評価法をはっきりさせました。
例えば水使用の削減を目標とし、以下の評価法を決めています。測定して毎年改善しようとしています。SDGsの本セクションに詳述しています。
· 畜舎使用で測定記録したポーク1キロ当りの水使用量
· 糞尿の土壌散布計画が実施された場所での豚の頭数割合
· 保全または回復された農場周囲水辺の面積
· ポーク1キロ当りの使用二酸化炭素量
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