仏Axiom社の種豚の選抜基準

　Axiom社は、欧州はフランスとスペインで7500頭、カナダで1200頭、中国で5000頭、韓国で500頭を保有しています。中国に多く投資しているようです。選抜基準を明確にウエブで公表していました。

　雄系の種豚は6ラインのうち、デュロックの選抜基準は、屠体歩留まり成績55％、肉質12％、飼料要求率29％、肥育増体成績25％です。ちなみにピエトルエンの選抜基準は、屠体歩留まり成績40％、飼料要求率30％、肥育増体成績30％です。肉質の項目がありません。

　雌系の種豚は6ラインのうち、大ヨークの選抜基準は、多産性42％、子豚の質19％、肥育増体成績31％です。ランドレースでは子豚の質 (Litter quality) 15％、生産性 (Productivity) 55％、肥育増体成績28％です。ランドレースでは多産性の項目はないのです。