Pig Progressのニュース4月19日号で知りました。ウクライナは人口4000万人で、550万頭の豚を飼養していたそうです。食肉消費の34％がポークだそうです。
ウクライナ養豚生産者協会（AUPP）会長（下の写真）の話で、ウクライナは24地区のうち、5地区がロシアに占領されたそうです。その地区にウクライナの規模1、2，3、7位の大きさの農場があるそうです。ロシアからの爆撃で養豚場が破壊され、多くの豚が殺されたそうです。規模7位の農場は、戦争激化のため維持できなくなりそうとのことです。最大の問題は、飼料が手に入らないことと、肥育豚の出荷ができないこと、さらに食料品店が破壊閉鎖され、ポークが売れないことだそうです。つまりポークチェーンがなくなったことだそうです。下のサイトで記事と写真が見れますが、残酷かつショッキングですので注意してください。
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