淘汰するのか種付けするのか？
「母豚の淘汰までの日数」は非生産日数NPDであり、生産性に関係してきます。母豚の淘汰までの日数は、繁殖障害の発見と淘汰決定の早さを考える上で大切です。NPD淘汰日数の70％は種付け後の淘汰豚です。母豚の淘汰のタイミングは難しい。詳しくは繁殖ページの応用繁殖タブ中の長期生存性で。
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養豚経営情報
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子豚のような好奇心と行動力、そして成長力を目指しています。こぶたの学校長・纐纈雄三
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koket001
2022年10月7日読了時間: 1分
豚萎縮性鼻炎（AR）
主に離乳子豚と肥育豚、早いと生後1週間で発症、くしゃみ、鼻血、アイパッチ、鼻が曲がる、呼吸器症状がでる。ボルデテーラB.とパスツレラM.の混合感染で症状が悪化し成長が遅延。米国ではほぼないと言われている。 Control:...
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koket001
2022年10月7日読了時間: 1分
私達は大切にします（We Care®）
米国のポークの製品および業務に対して顧客・消費者および公衆からの信頼を築き、維持するために、米国生産者協議会（NPB）が決めた6つの倫理原則：食の安全、動物福祉、自然環境、公衆衛生、働く人達、コミュニティ（地域社会）への責任と義務を明らかにしたもの。詳しくは経営ページの農場...
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koket001
2022年10月3日読了時間: 1分
プロ意識で農場文化を
米国ポーク生産者協議会（NPB）では、スタッフのプロ意識を刺激・インスパイアして、ポジティブなバーンカルチャー（農場文化: Barn-culture; プロとして認め合い助け合う職場環境の伝統）を創造することを薦めています。その中でよいスタッフをキープするためには：1）ポジ...
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koket001
2022年10月1日読了時間: 1分
米国Genesus社員世界募集
以下米国Genesus社から「キャリアを伸ばしませんか」というニュースが来ています。宛先は社長に直接となっています。ハードルは高いですが、勇気のある人トライしてください。写真はサイトから。サイトはhttps://genesus.com...
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koket001
2022年9月30日読了時間: 1分
カナダと米国の母豚死亡率
この20年、米国の死亡率上昇が止まりません。カナダは10％以下です。欧州デンマークは多くの農場が10％を超えているようです。米国ピッグチャンプのベンチマーキング報告から。詳しくは繁殖ページの応用繁殖タブ中の長期生存性で。
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koket001
2022年9月29日読了時間: 1分
母豚はいつ死ぬのか？
分娩2週間前から分娩後3週間で死亡豚の65％が死んでいます。母豚にとって分娩は、最大のリスクです。さらに7産次を超えると、5産次豚に比べると生存確率が10％ほど下がります。詳しくは繁殖ページの応用繁殖タブ中の長期生存性で。
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koket001
2022年9月27日読了時間: 1分
種豚会社とゲノム・遺伝情報
カナダ本社のFast Genetics社はウエブサイトで彼らの育種技術を紹介しています。htttps://fastgenetics.com/ 図は同社のHPから ジェノタイピング（遺伝子型判定）のプロセスは、動物ゲノムの違いを識別します。同じ種内では、ゲノムの核酸配列決定は...
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koket001
2022年9月26日読了時間: 1分
母豚の淘汰の決断タイミング
母豚の淘汰のタイミングは主に2回：離乳直後と種付けした後です。種付け後に非妊娠がわかった時、または四肢障害などによる淘汰です。比率は3：１で、離乳後淘汰が多いのですが、NPD淘汰日数の70％は種付け後の淘汰豚です。詳しくは繁殖ページの応用繁殖タブ中の長期生存性で。
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koket001
2022年9月21日読了時間: 1分
1日当飼料摂取量の遺伝率
研究報告：平均飼料摂取量の遺伝率 遺伝率（heritability：h2）とは、遺伝の違いが、個々の特定の形質の違いをどれくらいの割合で説明できるかを示す尺度で、0から1.0（0から100％）です。この報告ではフィンランドのヨークシャーとランドレースとそのF13125頭を使...
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koket001
2022年9月20日読了時間: 1分
なぜ従業員は辞めるのか？
米国ポーク生産者協議会（NPB）では、スタッフのプロ意識を豊かにして、ポジティブなバーンカルチャー（農場文化: Barn-culture; プロとして認め合い助け合う職場環境の伝統）を創造することを薦めています。その中で辞職理由は：1）コミュニケーション不足；2）やりがいの...
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koket001
2022年9月17日読了時間: 1分
繁殖障害の病因・リスク因子
繁殖に関係する感染症は、豚パルボウイルス病；オーエスキー病；レプトスピラ症；豚繁殖・呼吸障害症候群 (PRRS) ；泌尿生殖器感染症があり、非感染の生産リスク因子としては授乳期間、産次、季節・気温、種付け技術、栄養、遺伝、雄豚効果があります。...
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koket001
2022年9月13日読了時間: 1分
米国の人事パフォーマンス評価
評価の目的は、過去の業績を評価しスタッフが自らキャリアを考え成長し、さらにパフォーマンスを向上できるようにすることです。詳しくは経営ページの農場文化タブで。 変化への管理／変化への受容性：必要な変化を受け入れることができる...
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koket001
2022年9月12日読了時間: 1分
輸送時の出荷肉豚の死亡0.22％
米国での大掛かりな研究の結果が報告されました。輸送時の出荷肉豚ロスは、欧米では大きな福祉問題かつ経済的問題といわれてきました。結果では4年平均で死亡豚0.22％、歩行不能豚は0.63％、合計で0.85％でした。夏に死亡は多く、秋に歩行不能が多かったと報告されました。詳しくは...
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koket001
2022年9月10日読了時間: 1分
米国JBSのコンプライアンス
米国JBS Foodsは米国第7位の養豚生産者で、母豚17万頭を飼養し契約農家700戸をもっています。JBSは内部取引やブラジル大統領への贈賄で取り調べを受けたことあり。さらにサイバー攻撃も受けたことあり。詳しくは経営セクションの実例タブで。写真は同社HPのhttps://...
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koket001
2022年9月8日読了時間: 1分
農場ビデオツアー2・肥育農場
米国28番目の生産規模を持つカクタスファミリー農場は積極的な伸長を図っています。母豚35000頭を飼養し年間850000頭の肉豚を出荷しています。ウィーン・ツゥ・フィニッシュの離乳肥育一貫生産での契約希望者募集のため、農場ビデオツアー（2分弱）を以下で公開しています。赤い〇...
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koket001
2022年9月6日読了時間: 1分
米国の標準生産手順SOP
米国ポーク生産者協議会（NPB）は、プロ意識で創る農場文化の拡張を提唱してます。その中のツールの一つとして、SOPを紹介します。以下4つの部門に分けられています。詳しくは経営ページの農場文化タブを。 種付けと妊娠部門 共通部分 分娩部門 離乳・肥育部門 その他...
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