自農場での比較試験
飼料や添加剤を評価するために、経済性評価のために、自農場での比較試験を季節ごとに行うことは重要です。米国ネブラスカ大学の名誉教授のDr. D. Reese (栄養学専門, National Hog Farmer) の農場比較試験での助言です。...
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子豚のような好奇心と行動力、そして成長力を目指しています。こぶたの学校長・纐纈雄三
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koket001
2023年8月18日読了時間: 1分
健康増進添加剤は増体0.6～5.8％増
酸味料、精油、DFM (プロバイオティクス)、酵母、Cu、Zn：病原体を制御し、消化管内の微生物叢のバランスを維持し、抗菌・免疫促進作用を示します。 研究ごとのバラつきが非常に大きい。条件や環境で大きく変わることあり、自農場での比較試験が必須です。例えば、酸味料の改善幅は-...
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koket001
2023年8月14日読了時間: 1分
代謝改善剤は増体1～2%増
ベタイン、クロミウムCr、共役リノール酸CLA、L-カルニチン：エネルギーおよび脂質代謝に有益な効果をもたらします。例えば、クロミウムの改善幅は研究毎のバラつきが大きく、-21.2%～21.1%で、改善、中立、逆方向あります。また、CLA共役リノール酸の改善幅も、-14.5...
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koket001
2023年8月9日読了時間: 1分
消化率向上添加剤増体0.6～1.3％増
炭水化物分解酵素、プロテアーゼ、フィターゼなどの酵素：栄養素の消化率を向上させ、胃腸の健康や免疫機能に良い影響を与えます。ただし、結果のバラつきが大きく、例えば、炭水化物酵素の改善幅は、-9.3% ～14.8%で、改善、中立、逆方向があります。自農場での比較試験が必須です。...
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koket001
2023年8月3日読了時間: 1分
飼料添加剤の効果は?
RaoやTokach (カンサス州立大学)らによる、豚用の飼料添加剤に関する402報の科学論文を調べた総説（2023年）での、添加剤の効果の結論は以下です。平均改善率は大きくはないようです。自農場での比較試験が大切です。シリーズでお知らせします。詳しくは栄養ページと栄養基礎...
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koket001
2023年6月3日読了時間: 1分
妊娠期の飼料給餌過多
妊娠豚における給餌量は、飼料の高騰により給餌レベルの適切な管理はさらに重要になります。下の表は、カナダ西部の15農場を対象に、同じ栄養コンサルタントが配合した同様の飼料を与えた場合の、妊娠母豚の給餌コストを3 グループで示しています。3グループともに繁殖成績に違いがありませ...
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koket001
2023年4月25日読了時間: 1分
子豚を離乳する時の安全
離乳の準備をきちんとすることで、豚にとっても、豚を扱う人にとっても、より安全でストレスの少ないイベントにすることができます。「子豚の離乳時の安全十か条」の例としては、以下です。詳しくはSDGsページの職場安全タブで。 米国養豚生産者協議会（NPB）はスマートハンドリングとし...
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koket001
2023年1月15日読了時間: 1分
国際間比較：トン当り飼料価格の比較
英国の農業開発委員会AHDBが最新の国際間生産コスト比較（2021年データ）を発表しました。農場平均飼料価格がトン当り3万円を超えてきました。国によって価格上昇率が違います。2018年に比して、米国ではトン当り1万円上昇、スペインでは6000円、デンマークでは3000円です...
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koket001
2023年1月10日読了時間: 1分
国際間比較：肥育期飼料要求率の改善力
英国の農業開発委員会AHDBが最新の国際間生産コスト比較（2021年データ）を発表しました。肥育期の飼料要求率は、肥育生産性の重要指標の一つです。日本でよく利用されている農場飼料要求率は、英国の報告では調べられていないので、体重30キロから出荷までの肥育期の飼料要求率を示し...
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koket001
2022年12月9日読了時間: 1分
飼料への油脂添加と豚脂肪
脂肪の多い飼料は、豚の脂肪の品質に 2 つの点で影響します。 第一に、脂肪レベルが増加するにつれて、炭水化物からの飽和脂肪酸の生成が減少します。 第二に、飼料原料中の脂肪の脂肪酸組成が豚の脂肪品質に影響を与えます。 例えば、高度に不飽和脂肪酸含む飼料を与えると、軟らかい豚脂...
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koket001
2022年12月5日読了時間: 1分
ペレット化は豚脂肪を軟くする
飼料をペレット化すると、腹ベリー部の脂肪のヨウ素価（ IV） が 増加し、脂肪を軟くします。これは、ペレット化のプロセス中の熱処理による脂肪消化率の増加によると言われています。写真は日本科学飼料協会の提供サンプルから。詳しくは種豚・遺伝ページの肉質タブを。
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koket001
2022年11月7日読了時間: 2分
分娩直前母豚の給餌は?
分娩直前母豚への給餌量は、30年前から議論されてきました。カンサス州立大学のトカチ教授が結論をだしてくれたようです。米国養豚獣医師会からのニュースです。 「分娩直前に飼料を切ることの意味は、便秘や難産の発生を減らすために、消化管を...
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koket001
2022年10月18日読了時間: 1分
チェック・オフって何？
米国養豚界の天引き制度、1986年以来実施。市場でのポークを強くするために、ポークの宣伝、研究、生産者へ教育、消費者への啓蒙活動のために使用されています。すべての養豚生産者とポーク輸入業者がお金を出します。生産者は豚を販売した時に、輸入業者はポークが米国に入荷した時に、10...
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koket001
2022年9月21日読了時間: 1分
1日当飼料摂取量の遺伝率
研究報告：平均飼料摂取量の遺伝率 遺伝率（heritability：h2）とは、遺伝の違いが、個々の特定の形質の違いをどれくらいの割合で説明できるかを示す尺度で、0から1.0（0から100％）です。この報告ではフィンランドのヨークシャーとランドレースとそのF13125頭を使...
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koket001
2022年6月20日読了時間: 1分
農場の栄養肥育成績指標
飼料要求率や1日当り増体量はよく使用されている指標ですが、その他もあります。 出荷日齢：Days to market 年間施設出荷回数：Facility turns/year 床面積当たり出荷生体重：Live weight marketed/floor space...
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